筍が旬を迎え、今家にたくさんの筍があります。

 

たけのこご飯、みそ汁、天ぷら、煮物、チンジャオロースー…

 

色々な料理に使ってみてはいるのですが、2人暮らしなので全然減りません。

 

なので、筍料理を調べてみました！

 

タケノコのあんかけはさみ焼き　（クラシル）

刻んだタケノコをいれたひき肉を、輪切りにしたタケノコではさんだ料理です。

 

あんかけに梅干を入れているので、さっぱりとしていてとても美味しそうです！

 

切り方の異なるタケノコがたくさん入っているので、

 

食感も楽しめそうですね！

 

タケノコのチーズパン粉焼き　（クラシル）

タケノコにバジルソースをのせて焼いた料理です。

 

お酒にも、ちょっとおなかが空いたときのおつまみにもぴったり！

 

材料を混ぜて、のせて、焼くだけなので、料理が苦手な私もすぐできそうです！

 

まだまだたくさんあったので、

 

今まで作った事のない筍料理に挑戦します！！

 

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